A cada ano que passa o açaí vem conquistando mais os brasileiros ao lado do sorvete. Os dois, consumidos de norte ao sul do país, têm se tornado geradores de negócios para quem deseja ter lucro e uma fonte de renda estável. O aquecimento do mercado se deve ao fruto ser brasileiro, nutritivo e combinar facilmente com outros alimentos. Ele pode ser consumido tanto como sobremesa, como acompanhamento em alimentos salgados e é muito consumido por aqueles que estão preocupados com a saúde. Como dar o primeiro passo para iniciar meu negócio? Assim como qualquer outro negócio que se deseja ter lucro, ou seja, ganhar dinheiro, entender sobre o mercado de açaí e sorvete é o primeiro passo a ser dado. Comece pesquisando e a região que você está para compreender o consumo por açaí e sorvete. Identifique possíveis concorrentes , seus pontos fortes e fracos, e avalie as oportunidades de negócio. Avalie também as principais questões que ...